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芜湖县落地快3急速赛车小微餐饮专项整治突击月运动

时间:2019-08-13 14:43 来源:县市场监管局次数: 字体大小:【 打印

为提升小微餐饮内外环境、管理水平,县市场监管局落地快3急速赛车小微餐饮专项整治突击月运动,将区域划分为10个小组,对辖区内所有涉及食品生产经营单位落地快3急速赛车拉网式检查。

在检查过程中,执法人员严格按照《食品安全法》和创建国家卫生县城标准,按照“一问四看”进行监督检查。首先问小餐饮负责人履责情况,是否按照规范流程作业,提升自身责任意识,引导其积极参与到创建运动中来。二看管理制度,看是否证照齐全、健康证是否在有效期,量化分级公示和各项制度是否贴在醒目位置公示;三看卫生管理,店内卫生,垃圾处理,就餐环境是否干净舒适;四看三防设施,防尘、防蝇、防鼠设施是否到位,是否正常使用;五看消毒管理、原材料采购等制度执行情况,消毒柜是否正常使用,台账是否完善。

经过一个月的整治,执法人员共督促整改到位300余家小微餐饮,现食品生产经营单位做到了证照齐全、健康证有效,“三防”到位、冷冻冷藏、消毒等食品安全设施和环境卫生有了较大改观,有效提升了芜湖县食品安全相关管理秒速赛車开奖网址水平。